食べ物 生卵とゆで卵が日持ちする保管方法が分かった！
（ヤフーニュースタイトル「生卵とゆで卵、日持ちするのどっち？冷蔵しても要注意」 ニュースのURL: ） 卵の保管については、様々な情報が飛び交っています。 あまりにも身近な食材なため、人によって言ってることが違ってて、「どっちなの？？」と思...
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食べ物 おにぎりが保冷剤で固くなるのを防ぐお米の炊き方とふっくらおいしい握り方！
子供が小さい間は、おにぎりを作ることも多いですよね。 これからの季節、おにぎりやお弁当は、食中毒との戦いと言っても過言ではありません。 どうしてもおにぎりやお弁当に、保冷剤は必要になりますよね。 でも、保冷剤を入れるとご飯がなんだか固くなる...
食べ物 ニラをみじん切りで冷凍する時のコツ！調理のアレンジで良い事ずくめ！解凍調理はココに注意点！
通年どこでも手に入りやすいニラ。 強い香りで食欲も進むし、できるだけ新鮮なうちに食べきることが大切です。 でも買いだめして、冷蔵庫の野菜室にいっぱい入っていると、購入してから日がたってしまってシナシナ。 または、 買ったことを忘れてしまった...
食べ物 柏餅の葉っぱの色が緑と茶！？新鮮なのはどっち？
4月の中旬から5月５日の子どもの日まで、和菓子店をはじめスーパーやコンビニには柏餅が並びます。 よく見ると、葉っぱの色が違うことに気づきませんか？ 緑色だったり、茶色だったりします。 柏の葉というものは、何種類もあるのでしょうか？ または、...
食べ物 いちごのぶよぶよは傷み具合が進んでる？傷んでる部分は除いて食べる？
いちごを買ってきて、1日以上置いていると、先のほうなどがピンク色に変色して、ぷよぷよと柔らかくなっている時、私は食べちゃうんですが問題は・・。 子どもに食べさせる時、ここの部分が食べてもいいのか、迷ってしまいます。 傷んでいるのなら、切り取...
食べ物 いちごは冷蔵庫で何日日持ちする？野菜室で乾燥を防ぐ保存方法
行事があっていちごを使うときって、必ずといってイイほど何日か前に買ってしまいます。 子どもや家族の誕生日やお祝い事もそうだし、友人を自宅でおもてなすときなど。 本当は当日に買えばいいのだけれど、忙しくて日程が合わなかったり、 材料を確保して...
食べ物 ちまきの笹の葉を代用できる100均料理グッズは？どこで買える？
ちまきを巻く笹の葉ってどこでスーパーに売ってたかなあ？ 5月5日は「こどもの日」。 こどもの日に食べるものと言えば笹の葉に包まれた「ちまき」。 子供に食べさせるものだから張り切って手作りしたんですが、ちまきを包む笹の葉がない！ 家にあった料...
食べ物 飲み会に持ち寄りにぴったりなおつまみ！冷めても美味しい食べ物って？
だんだん暖かくなってきて梅や桜などの季節になるとお花見をしたくなってきませんか？ 綺麗なお花を眺めながらみんなでワイワイ楽しくお酒を飲みながら楽しむ方もいますよね。 お花見と言えば欠かせないのが美味しい物！ みんなで集まるときに一人一品おつ...
食べ物 ニラの冷凍と片栗粉の相性抜群！日持ちと解凍の簡単な方法！
ニラの冷凍っていつまで日持ちするのか、気になりますよね。 ニラは買ってきてからあまり日持ちしないので、冷凍で保存できるなら便利です。 ニラの冷凍がいつまで日持ちするのか、冷凍する際にちょっとした一手間で時短になる方法や、冷凍を使うときの解凍...
食べ物 ニラの冷凍のにおいが気にならなかった保存方法！！
ニラを冷凍保存したら冷凍庫内のにおいひどくないですか？ 小分けにカットしたニラは、切った瞬間からものすごい臭いを発します。 ネギのように、小分けにカットして冷凍したら後々料理する手間も省けるし使いやすいですよね。 小分けにカットして冷凍保存...