大根

手間をかけた大根の煮物をせっかく作ったのに、苦くて食べてもらえなくて、ショックだったんです。 煮物って、手間も時間もかかります。 それなのに、苦みがあるとがっかりします。 大人までもが「にがいー」と言って、食べてくれないのって悲惨でしょ。 ...

大根を使ったサラダを作りたいと思った時、果たして買った大根で作って苦くないか、大丈夫かな？と思うことがありますよね。 子どもは苦みに敏感ですので、ひとたび苦いと思うと、絶対に食べようとしないので、慎重にもなります。 大根おろしにする時も、あ...