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さんまが旬の時期になると、秋の訪れを感じて、お店に並ぶさんまを見ると、絶対に買おう！と気合が入ります。 定番は塩焼きですが、うちでは、さんまを蒲焼きにします。 手軽なのはもちろん塩焼きですが、実は蒲焼きにすると、冷凍できるメリットがあるので...

レンコン（蓮根）１本が安かったので買ってしまい、連日レンコン料理。それでも余り、気がつくとレンコンを冷蔵庫でラップ保存してからもう1週間経ってる！？ アレルギーで万年鼻づまりの子どものために、良かれと思って、せっせと料理に盛り込んでいます。...