塩分濃度

梅干しを手作りする時に、カビない塩分濃度は15％がちょうど良いのか、減塩の梅干しを作りたいときの注意したいポイントもまとめました。 手作りの梅干しって、少しの不注意でカビが生える事が多いんです。 カビない塩分濃度は15％からが良いと聞きます...