栄養

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食べ物

レンコン(蓮根)の食べ過ぎが体に影響!?保存方法で栄養価が変わる?

レンコン(蓮根)1本が安かったので買ってしまい、連日レンコン料理。それでも余り、気がつくとレンコンを冷蔵庫でラップ保存してからもう1週間経ってる!? アレルギーで万年鼻づまりの子どものために、良かれと思って、せっせと料理に盛り込んでいます。...
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