日々の暮らし

運転中に強風がふいたときの対処のしかたについて、まとめてみました。 私は背の高い軽自動車を子供を乗せて運転しているので、強風がふきつけて、車がゆれるとビビります。 強風でハンドルをとられる時はゆるやかに走行する理由や、強風が吹き付けてるけど...

さんまが旬の時期になると、秋の訪れを感じて、お店に並ぶさんまを見ると、絶対に買おう！と気合が入ります。 定番は塩焼きですが、うちでは、さんまを蒲焼きにします。 手軽なのはもちろん塩焼きですが、実は蒲焼きにすると、冷凍できるメリットがあるので...

家で作った二日後のおでんは、だしがすっぱくなっています。 ママ友からは「そのくらい大丈夫よ～」と言われた事もあります。 おでんは腐るとどうなるのかって、以外と知らない事かも。 もし、酸っぱいにおいは腐っているのか知りたくて、 腐っているかど...

二日目のカレー。 常温保存だったけど、マメに火入れしてたし、見た目の問題はない。 でもチョット不安で・・・、まさか腐ってないよねえ～。 と、カレーを作ると、いつも悩んでいます。 これは気を付けなければ！ とは思うものの、 カレーが腐っている...

夏場のカレーは腐りやすいけど、冬は寒いから腐りにくいでしょ？と今までず～とそう思っていました。 実は、カレーは冬でも腐るってことが判明。 確かに、冬の寒さがつらくって、部屋の中は暖房ガンガンに効かせちゃってますしね。 そこで、冬に作ったカレ...

お正月にお餅が欠かせません。 市販のお餅も長持ちしていいのですが、家でついたお餅はまた格別です。 我が家は実家で（餅つき機を使ってですが）お餅をついて、みんなで丸めます。 つきたてもお餅は最高！なのですが、田舎ということもあるのか、とにかく...

銀杏を封筒に入れてレンジでチンすると簡単に殻が割れるはずが、うまく割れないことがよくありませんか？ 何か理由があるのか気になってます。 レンジを使っても半分くらいは割れないことがあって、もっと良い方法もあるのでは？ と、銀杏の時期になるとい...