オートミールの賞味期限はいつまでなのか、腐ると臭いで分かるのか、また、オートミールの長期保存方法についてもまとめています。
グラノーラに多くふくまれている材料のオートミールは、栄養も高く、腸内環境を整えてくれるなど、様々な効果をもたらしてくれるとのことで、今注目を集めている食品です。
ここでは、オートミールの賞味期限はいつまでなのか？腐るとどうなるのか？長期保存が出来る方法についても詳しくご紹介しています。
オートミールの賞味期限はどれくらい持つ？
さっそく、オートミールの賞味期限はどれくらい持つかお伝えします。
オートミールはカロリーやGI値が低く、食物繊維や鉄分、ミネラルが豊富、という特徴があります。
健康やダイエットを意識する人たちの間でブームとなっているのも納得できる、優秀な食べ物ですね。
健康やダイエットのためには、ご飯に置き換えるなど日常的に摂取する必要があるので、オートミールを食べる人は、常備している人が多いのではないでしょうか。
そこで気になるのは、オートミールはどのくらいもつのか、ということです。
パッケージに賞味期限は記載されていますが、これはたいてい数か月～１年後になっているかと思います。
しかしこれは未開封状態での賞味期限ですので、開封後は当てはまりません。
開封後はなるべく早めに食べる、というのはどの食品にも言えることですので、適切に保管して数か月以内には食べ切らないといけないでしょう。
常温保存では１～２か月、冷蔵保存では２～３か月、冷凍保存では３か月～６か月が目安です。
賞味期限だけでなく、開封日もパッケージや保存容器に記入しておくと安心ですね。
オートミールは腐ると臭いで分かるの？
オートミールは腐ると臭いで分かるのか調査してみました！
生ものだと腐るとすぐにわかりますが、オートミールのような乾燥した食品も、腐ったときはすぐに気づくことができるのでしょうか。
乾燥したオートミールですが、保管方法によっては結露してしまい、湿気てしまうこともあります。
するとカビが生えたり、菌が発生したりしてしまいます。
すると、臭いはすっぱいような臭いがするとか！
このような明らかな悪臭がしたときは、腐ってしまっているので、食べるのはやめて、保管方法を見直しましょう。
また、ダニなどの虫が湧くこともあるそうなので、様子をよくみることも大切です。
見た目でいうと、全体的に黒ずんでいたり、茶色っぽくなったりしている場合も腐ってしまっているので、残念ですが食べるのは止めておきましょう。
オートミールの最適な保存方法をご紹介
オートミールの最適な保存方法もご紹介します。
少量のオートミールを買ったら、早く食べ終わるので、買ってきた袋のまま常温保存でも、傷む前に食べきれそうですよね。
特にジップ付きの袋なら保存しやすいです。
問題なのは大容量で買ってきたときです。
大容量だと割安でもあるので、オートミールをよく食べる人はやっぱり大容量で買っておきたいですが、傷めないためにも適切な保存方法を知っておきましょう。
常温保存の場合は、密閉できる容器に移し替えて保存するのがおすすめです。
プラスチック製やガラス製の密閉できる容器やジップロックのような袋に移し替えて、乾燥剤を入れておくと安心です。
ジップロックの場合はしっかり空気を抜いて、冷暗所に置きます。
ただし、シンク下のスペースは意外と湿気があるので、そこは避けてほかの場所に置くようにしましょう。
同じ容器で冷蔵保存もできるので、冷蔵庫に入れやすい容器を選ぶといいですね。
常温保存より、冷蔵保存のほうが乾燥、という点でも気温でも安心して保存できます。
ただ一つ致命的な弱点が！
冷蔵保存していたオートミールの容器を取り出して、食べる分だけ出した後、そのまま常温に置いておくと、容器内が結露してしまうことがあります。
結露して湿気が容器内についてしまうとカビの原因になるので、冷蔵保存したオートミールは食べる分を出したらサッと冷蔵庫に戻すようにしましょう。
冷凍保存の場合はジップ付きの袋が便利です。
冷蔵保存よりさらに傷みにくいので長持ちしますが、冷蔵保存と同じで、一度取り出したら結露しやすいです。
冷蔵保存よりそのスピードは速いので、特に気をつけて、出しっぱなしには絶対にしないようにしましょう。
また、ジップ付きの袋に入れたら空気をしっかり抜いておかないと、冷凍庫でほかの物に押されてジップが開いてしまうことがあります。
空気はしっかり抜いて、ジップもしっかり閉じてあるか確認しましょう。
オートミールの賞味期限まとめ
オートミールの賞味期限や腐ると臭いで分かるのか、保存方法について詳しくお伝えしてきました。
常温保存、冷蔵保存、冷凍保存でそれぞれ適切な方法で保存すると、数か月～半年ほどもちます。
日常的に食べるオートミールですので、大量に買う人も多いと思います。
使いやすく保存しやすい容器やジップ付きの袋に移し替えて、適切に保管しましょう。
腐るとすっぱい臭いがしたり、色が変色したりすることがあるので、状態をよく見極めるのが大切です。
健康にいいオートミールでかえって体調を壊すことがないように、保存状態にはよく気をつけて、楽しくおいしいオートミール生活を送ってくださいね。
