ニラを冷凍保存したら冷凍庫内のにおいひどくないですか？
小分けにカットしたニラは、切った瞬間からものすごい臭いを発します。
ネギのように、小分けにカットして冷凍したら後々料理する手間も省けるし使いやすいですよね。
小分けにカットして冷凍保存する方も多いでしょう！
でも、冷凍庫内のにおいはヒドいです。
ニラの冷凍でにおいがしない我が家秘伝の保存方法をご紹介します。
ニラの冷凍のにおいはジップロック二重で解消
ニラのにおいを押さえるには、完全密閉、これが一番有効です。
ですが、完全密閉が難しいのです。どうしてもどこかからにおいが漏れてしまって、くさい…
ニラのにおいがどこのご家庭にもあもので、解消出来た方法がこちら
ジップロック２枚重ねです、我が家の家族にも良い評価を得ましたよ。
ジップロックを二重に使う
ニラの冷凍保存にジップロックをお使いの方も多いでしょう。
私個人的には、ジップロック２枚重ねが一番おすすめです。
ニラも他の食品と同じように密閉出来る食品保存パックにいれましたが、１枚ではあの強烈なニラ臭は防げませんでした。
冷凍庫内の臭いを消し去った後、２枚重ねで冷凍させてみると、全くではありませんが、においは少し解消されましたよ。
だって、ニラの強烈なにおいがしみついたパックは洗って再利用するわけにもいなないし、捨てるだけなので簡単ですよね。
２枚目はにおいが無かったので、他の食材にも使っています。
ジップロックはにおい封じ込めに一番良かったです。
ですが、ジップロックはお値段が張るので、安くて密閉できる「食品保存パック」で代用しちゃってます。
お値段気にせず、捨てることも出来ますしね。
でも、おすすめはジップロックです。
タッパーを使う
タッパーならどこの家庭でもあります。
「食品保存パック」とタッパーなら、臭い移りがありません。
タッパーでも密閉度が高いタッパーを使う事をオススメします。
サキューラは中身が見えて、密閉度も問題ナシ！電子レンジで温めた後そのまま食卓に置けるので時短なります。
ラップを使う
ラップも密閉度が高いので、ラップをしてから、タッパーで保存。
あるいは、ラップをしてから保存パックを使うなど、こういった方法も良いですよ。
ニラの冷凍でにおいを気にするならカットしない！
においが気になるなら切らないことをおすすめします！
ニラは切ってしまうからにおうんです！
ネギのように小分けにした冷凍は使いやすいですが、ニラはカットすると臭いますよ
ただ、ニラを丸ごと冷凍するのって、お使いの冷蔵庫によっては入れづらいこともありますよね
入れるときにポキッと折れてしまったら、意味がありません。
折れたところも、切ったとおなじ意味ですからね～。
まとめ
ニラは包丁で切り始めると、あの独特なにおいがしはじめます。
カットしたニラを冷凍すれば、料理の時間短縮にもなりますから冷凍保存はしたい！
問題はにおいだけなんですよね。
それを解消するには、密閉を完璧にすればにおいはしなくなります。
密閉出来る保存パック、タッパー、ラップを使って、２重いするだけで完全密閉できるのでこの方法、ぜひ試して見て下さいね。
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